Gosto muito de tremoços. Mas o outro dia fui comprar uma embalagem deles e fiquei admirada com o preço. Puxa vida, que caros! Aí pensei que temos de deixar de dizer "aquilo com que se compram os tremoços" quando nos referimos ao dinheiro. É que daqui a pouco nem tremoços! Temos de aprender a dizer, sei lá," aquilo com que se compram ossos de porco" ou "espinhas de carapau" ou "côdeas de pão". Temos de nos modernizar. Aliás, não percebo qual é o mal. Fazem-se óptimas receitas, por exemplo, com cascas de tremoço. Eu explico: guardam-se as cascas dos tremoços em saquinhos de plástico. Congela-se. No dia de receber uma visita, tão a ver?, tira-se o suficiente para fora - um saco de 50 gramas por cada dez pessoas. Cozem-se em água fervente até ficarem molinhas. Esmagam-se com um garfo (o misturador já foi vendido no OLX por isso é uma boa solução) , junta-se sal e pimenta e deixa-se ao ar para ficar bem amarelinho, tipo mostarda. De Dijón ou de Figón, tanto faz. Depois serve para rechear várias coisas. Ou cabeça de peixe ou pele de frango ou rabo de boi. Fica uma delícia! E até se podia exportar. Já estou a ver o rótulo: "Portuguese Trimoss- be like Kate Moss". Eu acho que a crise tem feito muita bem à nossa saúde e é altura de repartimos com o contenente como é que se consegue ser magrinho e doente sem comer. É uma novidade. Ao menos que façamos boa figura com qualquer coisinha!!
1 comentário:
Isto é de morte!
Eu de cada vez que aqui venho devo ficar com ar de pateta com um sorriso de orelha a orelha e a dar umas gargalhadas de vez em quando...
Eu não perco uma destas tuas crónicas, tens mesmo veia humorística!
Obrigada pela boa disposição.
Beijos
C.A.
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